В сербском молоке обнаружен опасный яд

В сербском молоке обнаружен опасный яд

Токсичное соединение афлатоксин М1 было обнаружено в молоке в Сербии, однако пока достоверно не известно, превышает ли уровень его содержания безопасные для человеческого здоровья нормы.

Информация о загрязненном молоке появилась в сербских СМИ еще вчера. По словам Горана Ешича, секретаря Министерства сельского хозяйства (Воеводин), первые проведенные анализы в 29 из 35 проб молока показали высокую концентрацию афлотоксина. Он предположил, что источником этого вещества в сербском молоке могла быть испорченная кукуруза, шедшая на корм скоту.

Допустимые значения концентрации афлотоксина в молоке, согласно сербским стандартам составляет 0, 05 мкг/кг. В ЕС это количество не превышает 0,025мкг/кг, в России – 0,5 мкг/кг, а вот в Венгрии его присутствие в продуктах запрещено полностью.

Так как в Венгрии отсутствуют современные лаборатории, оборудование которых позволило бы точно определить уровень содержания этого токсина, образцы молока для исследования были отправлены в Голландию. Пока же из торговой сети было изъято молоко целого ряда местных производителей.

Афлотоксин – является смертельно опасным ядом, который вырабатывают некоторые виды плесневых грибов. Является самым сильным гепатоканцерогеном из всех известных сегодня биологических ядов. Высокая доза афлотоксина при попадании в организм способна вызвать тяжелые необратимые поражения печени с быстрым летальным исходом .Чаще всего заражение грибами пищевых продуктов происходит в странах с жарким и влажным климатом.

Поделиться:
Читайте также:

Аневризма аорты – патологическое выпячивание ее стенок – смертельно-опасное заболевание, при котором больной ежесекундно рискует жизнью, так как в случае разрыва сосуда вероятность летального исхода близится к ста процентам.

Грядет череда новогодних праздников, и самое время позаботиться о собственном самочувствии после бурной пирушки. Ученые рекомендуют выпивохам пополнить свой арсенал «антипохмелиновых» средств обычной спаржей.

На Черноморском побережье Николаевской области Ураины в настоящее время происходит ликвидация последствий разлива нефтепродуктов. Протяженность загрязнения береговой полосы превысила три километра.

На совещании, посвященном вопросам принятия международных пищевых стандартов, делегация Роспотребнадзора России выступила против максимального использования в животноводстве гормонов роста.

Весьма популярное сегодня гомеопатическое средство оциллококцинум довольно часто рекомендуется врачами для лечения простудных заболеваний и гриппа. Однако существует немало доказательств, что данный препарат, как, впрочем, и любое другое гомеопатическое средство, не обладает достаточным лечебным эффектом, а значит, попросту является бесполезным.

В рамках межсессионной встречи экспертов государств, участвующих в Конвенции о запрете токсинного и биологического оружия представители Роспотребнадзора сообщили о появлении нового вируса, представляющего опасность для человека.