В настоящее время пшеница уже не является полезным для здоровья продуктом

В настоящее время пшеница уже не является полезным для здоровья продуктом

В настоящее время пшеница стала ядом, сообщает кардиолог доктор Уильям Дэвис в недавно опубликованной книге об одном из самых популярных злаков в мире.

Дэвис пояснил, что та пшеница, которую мы едим сейчас уже совсем на такая, какой была во времена наших бабушек. В наши дни она представляет собой продукт, претерпевший серьезные генетические изменения в 60-70 гг двадцатого века.

«Данный продукт имеет множество новых особенностей, о которых нам не известно. Например, в ее состав входит белковое вещество, называемое глиадин. Я говорю не о клейковине и не о людях, имеющих к ней повышенную чувствительность. Речь идет обо всех, поскольку они подвергаются воздействию белка глиадина, относящегося к опиатам. В опиатных рецепторах головного мозга это вещество связывается и активно стимулирует аппетит, что приводит к тому, что человек ежедневно потребляет значительно большее количество калорий», - говорит Дэвис.

На вопрос, может ли сельское хозяйство вернуться к зерну, которое производилось ранее, доктор сказал, что в принципе, может, однако это будет экономически не целесообразно, так как оно характеризуется меньшей производительностью. В то же время, сообщил Дэвис, в мире существует движение, члены которого отказываются от употребления изделий из пшеничной муки. Таким людям успешно удается контролировать собственный вес, что является важным достижением в свете борьбы с мировой эпидемией ожирения, сообщает cbsnews.com

Поделиться:
Читайте также:

Тесная одежда, утверждают медики, это не только некомфортные ощущения, но и существенный фактор риска, так как нарушение кровообращения, возникающее в результате постоянного сдавливания тела одеждой в области половых органов, может быть чревато самыми серьезными заболеваниями.

Совет Федераций РФ не спешит принимать закон о переходе страны на постоянное зимнее время. В настоящее время Россия живет по летнему времени. Практика перевода стрелок часов была отменена в 2011 году, после чего страна стала отсчитывать время, опережающее астрономическое на 2 часа.

Это предположение появилось в результате работы учёных из Великобритании и опубликовано в статьях журнала Nature Neuroscience. Исследователи из университета Эдинбурга (University of Edinburgh) пришли к выводу, что появление около 550 миллионов лет назад разума у позвоночных является результатом мутации.

Каждый девятый взрослый житель планеты (около 12%) страдает от лишнего веса.

Проведенное в Сиэтле, в Вашингтонском университете масштабное исследование причин смертности людей Земли привело к выводу: во всем мире люди стали жить дольше, но болеть чаще. Над данным исследованием трудились пятьсот ученых в течение пяти лет.

На рассмотрение эстонского правительства внесен законопроект, в соответствии с которым курящих беременных женщин предлагается привлекать к суровой ответственности.

Ни для кого не секрет, что и медицина, и фармакология не стоят на месте. Постоянное и регулярное их развитие говорит само за себя: на фармацевтическом рынке появляются новые, более современные препараты, которые обладают меньшим количеством побочных эффектов, при этом их клиническая эффективность с каждым годом становится выше.