Голубой сыр и «французский парадокс»

Голубой сыр и «французский парадокс»

Ученые выяснили, что сыр рокфор, известный своими зелеными прожилками и плесенью, кроме прочего обладает  выраженными противовоспалительными свойствами. Данный факт может  помочь в разгадке «французского парадокса» и прояснить, почему люди, которые живут в этой стране, в большинстве случаев, отличаются хорошим здоровьем и долголетием, несмотря на высокое содержание в традиционной для них пище насыщенных жиров.

Положительное действие рокфора наиболее полно раскрывается в кислой среде организма, к примеру, на поверхности кожи или на слизистой оболочке желудка. Медики считают, что противовоспалительные свойства рокфора могут быть  успешно использованы для борьбы с сердечнососудистыми заболеваниями или как компонент антивозрастных кремов.

Голубой сыр является хорошим источником высококачественного белка, витаминов, минералов и калорий. Он богат витаминами групп В и А, железом, кальцием, фосфором. Лучше всего голубые сыры сочетаются с фруктами, овощами, мясным стейком, крекерами. Считается, что большое количество кальция в составе сыра помогут предотвратить мигрени и остеопороз, снизить риск возникновения рака груди, предменструального синдрома и тромбоза.

Поделиться:
Читайте также:

Поскольку 1 сентября новый закон «О защите детей от информации, которая причиняет вред их развитию и здоровью» вступает в силу, для отечественных радио- и телеканалов был составлен целый перечень слов, запрещенных к употреблению в эфире.

Как сообщила в пятницу The Mirror, Дидье Жембер, французский семьянин, обвинил британский концерн GlaxoSmithKline, производителя препаратов Requip, используемых для лечения болезни Паркинсона, в следующем: эти лекарства  вызвали у француза  нездоровое влечение к однополой любви. Концерну был предъявлен иск, который Жембер и выиграл.

В настоящее время стремительно растет количество женщин, которые начинают рожать детей после 35 лет.Согласно данным американских социологов, около 25% американок сейчас вступают в брак и становятся матерями после 35 лет. Похожая ситуация складывается и в России.

Легендарный английский полузащитник Дэвид Бекхэм, выступающий в данный момент за французский футбольный клуб "Пари Сен-Жермен", отдал львиную своей заработной платы, полученной по контракту с клубом, парижской детской клиники, пишет издание L'Equipe.

У каждого типа кожи, как практически и у любой другой специфики нашего организма, имеются сильные и слабые стороны. Тем не менее, обладатели жирной кожи обычно утверждают, что именно их тип является наиболее проблемным и неудобным. Что ж, в этом есть немалая доля истины, ведь правильный уход за такой кожей, зачастую подразумевает приложение изрядных усилий.

Специализированная клиника в Великобритании начала применять метод, с использованием которого можно изменить цвет глаз пациента.