Женщины, стремящиеся похудеть, не любят замысловатых рецептов и многоходовых комбинаций. Лучшее решение, по их мнению, – найти один волшебный продукт, который поможет сбросить ненавистный лишний вес. По статистике, одни из самых популярных диет – это кефирная и морковная.
Чтобы разобраться, какой способ похудения лучше, будем анализировать факты.
Диета на кефире. Что нужно знать?
Принято считать, что этот кисломолочный продукт прекрасно помогает достигнуть желаемой цели и стать стройнее. Это действительно так. Однако важно знать, что ваше здоровье позволяет вам употреблять кефир в количествах, необходимых для диеты.
Полезные свойства кефира обусловлены тем, что содержание углеводов, жиров и белков, которые легко усваиваются, в нем оптимально сбалансировано, а молочнокислые бактерии способствуют лучшей усвояемости, приятной консистенции и вкусу. Данный напиток поставляет кальций и калий, обладает небольшим мочегонным средством. Диета на кефире выводит лишнюю воду и то, что способствует ее задержке в организме – соли натрия. Иначе говоря, употребление кисломолочных продуктов показано при отеках.
К тому же кефир обладает свойством нейтрализовывать гнилостные бактерии, а значит, он может выводить токсины, а также шлаки, это отмечал еще И.И.Мечников. Поэтому кефир для нормализации микрофлоры всегда прописывают людям, которые вынуждены употреблять антибиотики, т.к. это самая частая причина дисбактериоза. Большинство долгожителей отличалось любовью к кисломолочным продуктам. То есть, диета, основанная на кефире, имеет и лечебные свойства.
Помимо прочего, кефир весьма низкокалориен: от 60 до 74 кКал - в одном стакане напитка, - тогда как степень соответствия кефира потребностям организма довольно высока: он налаживает обмен веществ и пищеварение, устраняет запоры, улучшает микрофлору, сжигает жировые излишки, помогая сбрасывать вес.
Примите во внимание и то, что кефир довольно питателен. Диета, где он – главная составляющая, не заставляет страдать от голода. Как правило, если выбрана такая диета, дозволяется сочетать овощи и кефир.
Противопоказания к ней следующие:
- - заболевания ЖКТ;
- - заболевания почек;
- - повышенная кислотность.
Употребляя кефир с целью похудеть, следует помнить:
- *срок годности, который виден на упаковке, не выше 14 суток;
- *чем свежее продукт, тем он полезнее;
- *не смешивайте два кисломолочных продукта в одном блюде;
- *откажитесь от монодиеты, это не полноценное питание: она замедляет обмен веществ и подрывает иммунитет. Предпочтительна диета, где овощи и кефир, дополняют друг друга;
- *в день рекомендуется выпивать не более полутора литров кефира.
Диета на моркови. Что нужно знать?
Морковь крайне полезна людям, следящим за здоровьем. Она более, чем доступна по цене и поэтому очень популярна среди худеющих обоих полов.
Витамин А, питающий сетчатку глаз, улучшающий зрение и укрепляющий ногти; бета-каротин, препятствующий сухости кожи и благотворно влияющий на ее цвет, придающий силу волосам и ногтям; клетчатка, очищающая зашлакованный кишечник и способствующая выводу лишнего холестерина, - вот неполный перечень полезных свойств этого корнеплода.
Диета на морковке способствует нормализации водного баланса, благодаря ей углеводы усваиваются правильно. Однако и в этом случае не стоит использовать монодиету: во-первых, все диеты такого рода – серьезный стресс для человеческого организма. Полноценное здоровое питание не осуществляется, происходит нарушение обмена веществ, это причина дисбактериоза. К тому же, сброшенный вес после монодиет возвращается стремительно, и после даже незначительного сбоя в обмененных процессах дальнейшее похудение будет очень затруднительно.
Диетологи советуют проводить не диету на полезной моркови, а лишь разгрузочные дни. Как это делать? Просто: пейте воду и ешьте очищенную морковку. Лучше всего, если корнеплод будет натерт на терке и приправлен оливковым маслом или же сметаной. Таким образом бета-каротин и витамин A усвоятся лучше всего. Можно пить и свежевыжатый сок из моркови, но ограничить его – не более пары стаканов в течение дня.
Оптимальный выбор – корнеплоды размера не большого и не маленького, интенсивность оранжевого цвета также должна быть средней. Так вы сможете избежать покупки кормовых сортов и употребления продукта, изобилующего нитратами. Не стоит толстым слоем срезать кожуру для того, чтобы диета на морковке удалась, ее лучше соскабливать, потому что именно там сконцентрированы полезные вещества.
Подводя итоги, рассмотрим, какими похожими эффектами обладают эти две диеты, и в чем отличительные свойства каждой из них.
Диета на кефире:
- - предотвращает отечность;
- - способствует усваиваемости белков и жиров;
- - 30-56 кКал/100 гр;
- - активизирует пищеварение.
Диета на моркови:
- - улучшает водный баланс;
- - способствует усвояемости углеводов;
- - 26 кКал/100 гр;
- - выводит лишний холестерин.
И диета на кефире, и диета на моркови:
- *обладают антиоксидантными свойствами;
- *нормализуют обмен веществ;
- *способствуют снижению веса на 2-3 кг (при трехдневном употреблении при условии монодиеты);
- *каждой присущи лечебные свойства;
- *имеют противопоказания – заболевания ЖКТ.