В статье, опубликованной в журнале «Гипертония» Американской Кардиологической Ассоциации сообщается, что в результате недавно проведенных исследований было обнаружено соединение, способное эффективно снижать артериальное давление.
Надо заметить, что речь в данном случае не идет о новом фармацевтическом препарате, а кроме того действует это вещество безо всяких побочных эффектов. Этим веществом оказался, как это ни странно, обыкновенный свекольный сок.
Исследователи обнаружили, что у людей с гипертонией, принимавших около 8-ми унций (примерно 230 г) сока свеклы в день, артериальное давление снизилось на 10 мм рт. ст. Как сообщается в статье, такими свойствами свекольный сок обязан соединениям азота - нитратам.
Как же нитраты в свекольном соке воздействуют на кровяное давление? Получается, что после его употребления, эти вещества в организме преобразуются в нитриты, а затем в газообразное вещество оксид азота, который в конечном итоге расширяет кровеносные сосуды, ускоряет ток крови и снижает кровяное давление.
Мы надеемся, что результаты данного исследования подтолкнут людей к увеличению потребления овощей с высоким естественным содержанием нитратов (например, листовой салат или свекла), что будет способствовать улучшению работы сердечнососудистой системы, сказал Амрита Алувалиа (Amrita Ahluwalia), ведущий автор исследования и профессор сосудистой фармакологии в The Barts and The London Medical School в Лондоне.
В исследовании, о котором идет речь, приняли участие 8 женщин и 7 мужчин, с показателями систолического давления 140-159 мм рт. ст. Кроме гипертонии они не имели других нарушений в состоянии здоровья, а также не принимали лекарств от гипертонии. В ходе эксперимента участники употребляли по 250 мл либо свекольного сока, либо воды, содержащей небольшое количество нитратов. Затем в течение суток ученые контролировали их артериальное давление.
В результате было обнаружено, что у участников исследования, принимавших свекольный сок по сравнению с теми, кто пил воду с добавлением селитры, наблюдалось стойкое снижение как систолического, так и диастолического давления. Воздействие свекольного сока на кровяное давление продолжалось даже после того, как содержание нитритов в крови вернулось к своему прежнему уровню. Наибольший положительный эффект был выражен в течение трех-шести часов после употребления сока, однако и на следующий день его влияние было все еще заметно.
В Соединенных Штатах более 77 миллионов взрослых людей имеют диагноз «гипертония», а высокое артериальное давление является основным фактором риска развития инсульта и инфаркта. Как сказал доктор Алувалиа в своем заявлении в СМИ, потребление овощей, богатых естественными нитратами и другими важнейшими питательными веществами, может стать доступным и недорогим способом управления артериальным давлением.
Тем не менее, не только в данном исследовании было выявлено положительное влияние свеклы на человеческий организм. Ранее также сообщалось, что вещества, содержащиеся в этом растении, способствуют увеличению притока крови к тем органам, которые более других страдают от кислородного голодания, в том числе, к головному мозгу, что возможно может помочь людям с деменцией (снижением умственной деятельности), пишет NaturalNews.