Недавние исследования, проведенные в Медицинском университете Саппоро, внесли очередное очко в копилку этого старого доброго шумерского напитка. Японские специалисты — видать, те еще любители «полирнуть» рюмку саке кружкой добротного пива, авторитетно заявляют, что в этом продукте присутствует чудодейственный ингредиент, помогающий организму бороться с простудой и прочими подобными болезнями. Называется он «гумулон», содержится в хмеле, и способен эффективно бороться с респираторно-синцитиальным вирусом. Кроме этого, гумулон обладает противовоспалительными качествами. Дзюн Футимото, руководитель исследований, заявляет: именно респираторно-синцитиальному вирусу мы во многом обязаны в деле развития пневмонии и многих других проблем с дыханием. При этом какой-либо эффективной вакцины от этого вируса на сегодняшний день не существует. В этой связи компания Sарроrо Вrеwеries планирует наладить производство продуктов питания и безалкогольных напитков с добавлением данного ингредиента. Стоит отметить, что это далеко не первый аргумент в пользу пива, делающий его привлекательным не только с гастрономической, но и с медицинской точки зрения. Тем не менее, принимать «лекарство» следует осторожно и без фанатизма, поскольку передозировка чревата известными всем последствиями.
