Грядет череда новогодних праздников, и самое время позаботиться о собственном самочувствии после бурной пирушки. Ученые рекомендуют выпивохам пополнить свой арсенал «антипохмелиновых» средств обычной спаржей.
Это растение, во-первых, позволяет облегчить похмельный синдром, во-вторых, дополнительно защищает печень от воздействия алкоголя. Исследования на клеточном уровне показали, что некоторые минеральные вещества и аминокислоты, в изобилие присутствующие в спарже, с успехом подменяют те, которые мы теряем с каждой рюмкой. А именно их недостача и является основной причиной головной боли — неотъемлемого симптома похмелья. Кроме этого, как уже было сказано, спаржа снижает общий уровень стресса, испытываемого печенью. Исследователи из Национального южнокорейского университета Чеджу, на долю которых выпало это открытие, рекомендуют обогащать организм как зеленью спаржи, так и ее корешками.