Учеными названы 12 самых полезных для организма человека продуктов питания. Все они содержат множество благотворно влияющих на здоровье веществ и способны предотвращать развитие многих тяжелых заболеваний. Информацию об этом была опубликована в авторитетном издании Forbes.
Самыми полезными, по мнению ученых, оказались ягоды – земляника, черника и малина. В них содержится большое количество витаминов, антиоксидантов, клетчатки и нет жира. Эти продукты повышают иммунитет и предупреждает развитие сердечно-сосудистых и онкологических болезней.
Второе место после ягод в списке занимают бобы и орехи, которые тоже понижают вероятность развития раковых заболеваний и, помимо этого, защищают от диабета и ожирения
Содержащая много омега-3 жирных кислот рыба благотворно воздействует на работу мозга, приводит к нормальным показателям артериальное давление и предотвращает заболевания сердца. Пекинская капуста и брокколи выводят токсины из организма, а лук и чеснок поддерживают иммунитет.
Из продуктов животного происхождения наиболее полезными являются свежее мясо и яйца. Причем продукты эти получены должны быть на ферме, а не промышленным способом с использованием гормонов.
Эксперты сообщили, что наибольшее количество полезных свойств эти продукты имеют только в свежем виде, но если требуется термическая обработка, то желательно, чтобы она была минимальной.