Агрохимикаты, удобрения для растений и спреи для насекомых могут служить причиной тяжелых хронических заболеваний.
Защитники агрохимии склонны в своей риторике опираться на теорию, согласно которой, «лекарство от яда отличается лишь дозой», что подразумевает безвредность небольших количеств. Однако, все больше научных данных неопровержимо доказывают, что даже чрезвычайно малые количества токсичных веществ могут вызывать тяжелые патологии в организме человека.
Диабет
Учеными уже давно была замечена связь между диабетом и пестицидами. Например такой фунгицид, как толифлуанид, широко используемый в сельском хозяйстве, формирует в жировых клетках устойчивость к инсулину. А исследование, опубликованное в Diabetes Care в 2011 году, показало, что полные люди с повышенным содержанием в организме хлорорганических пестицидов имеют повышенный риск развития сахарного диабета (II тип).
Рак
В более, чем 260 исследованиях была выявлена связь пестицидов с разными формами онкологических заболеваний, в том числе с лимфомой, лейкемией, саркомой мягких тканей, раком молочной железы, мозга,простаты, щитовидной железы, костного мозга, легких, кишечника, печени.
Аутизм и другие пороки развития
Ведущие мировые ученые, занимающиеся исследованиями в области аутизма, полагают, что такое состояние может возникать в ответ на воздействие определенных токсических соединений на гены ребенка во внутриутробном периоде или в ранние годы жизни. Многие инсектициды убивают насекомых, нарушая нормальную работу их нервной системы. То же самое может, по всей видимости, происходить в некоторых случаях и с детьми.
Ожирение
Ряд пестицидов, используемых в сельском хозяйстве, действуют в качестве гормональных дисрупторов, то есть подменяют гормоны человеческого организма, нарушая механизмы их естественной выработки. Согласно результатам исследования, опубликованного в 2012 году в издании Environmental Health Perspectives, более 50-и распространенных пестицидов были определены, как гормональные дисрупторы. При этом у многих из них была обнаружена способность накапливаться в организме и вызывать развитие метаболического синдрома, а также ожирения.
Болезнь Паркинсона
В более чем 60-и исследованиях была отмечена связь длительного воздействия гербицидов и пестицидов с рядом дегенеративных неврологических заболеваний, в том числе болезнью Паркинсона.
Бесплодие
Пестициды оказывают значительное влияние и на репродуктивную систему человека. Так, широко распространенный химикат для борьбы с сорняками – атразин, при попадании в питьевую воду, приводит к увеличению количества спонтанных выкидышей и бесплодию. Другие подобные соединения, как например хлорпирифос и карбарил, широко применяемые при выращивании овощей и фруктов, провоцируют снижение уровня тестостерона у мужчин.
Врожденные дефекты
У детей, зачатых в весеннее-летний период, когда средства агрохимии применяются максимальными темпами, наблюдается наибольший риск возникновения врожденных дефектов. В это время возрастает содержание токсических соединений в почвенных водах, что увеличивает вероятность контакта с ними. Врожденные пороки чаще наблюдаются у детей, которые были зачаты в сезон активного использования пестицидов, гербицидов и т. д.
Как предотвратить
Одайте предпочтение органической пище выращиваемой без применения средств агрохимии. Дома желательно не использовать освежители воздуха и продукты, содержащие искусственные ароматизаторы – предполагается, что данные соединения провоцируют развитие сахарного диабета.
Необходимо отказаться от использования химических методов уничтожения сорняков и насекомых в собственном хозяйстве, а вместо этого применять природные способы контроля вредителей.
Относитесь внимательно к фруктам в неурожайные годы – велика вероятность, что они выращены с интенсивной химической поддержкой.
Используйте качественные фильтры для воды.