Казалось бы, только недавно в космос слетали, а как далеко шагнул с тех пор технический прогресс! Сегодня, ставший уже рядовым устройством, смартфон, оснащенный компактным дополнением, в силах качественно изменить, а порой и спасти жизнь страдающих от аллергии людей.
Умный аппарат в силах выявить наличие того или иного аллергена в продуктах питания, и для этого вовсе не требуются сложные и дорогостоящие анализы. Актуальность такого экспресс-метода заключается в том, что на упаковке продукта далеко не всегда можно узнать настоящий состав. Даже если производитель кристально честен, загрязнение пищи аллергеном может случиться где угодно — при изготовлении, транспортировке и пр. Принцип действия нового устройства заключается в осуществлении колориметрического анализа, основанного на выявлении опасного вещества и определении его концентрации в зависимости от поглощения света индикаторными растворами. Иными словами, процесс анализа выглядит примерно таким образом: образец «подопытного» продукта размалывается до мелкой консистенции и разбавляется горячей водой. Спустя несколько минут в однородный раствор добавляются соответствующие реактивы, ну а дальше дело техники. Анализ готовой массы осуществляется с помощью платформы iТubе, камеры смартфона и специального программного обеспечения. Если опасный для вас аллерген присутствует в продукте, вы узнаете об этом из уведомления на экране устройства, а не аллергической сыпи на собственном лице!