Рекоммендуем:

Человечество переведут на искусственное мясо?

Человечество переведут на искусственное мясо?

5 августа в одном из лондонских ресторанов прошла презентация первого в мире гамбургера, который состоит из искусственной говядины.

Уникальный продукт весом 140 г был создан голландскими физиологами из 3-х тысяч мельчайших (не более рисового зерна) кусочков говядины, выращенных в лабораторных условиях из стволовых клеток коровы. По словам автора «биотехнологического гамбургера» физиолога университета Маастрихта (Голландия) Марка Поста, он и его коллеги надеются, что уже в ближайшее десятилетие на полках магазинов появится не только искусственная говядина, но и курятина, свинина, баранина.

Он также отметил, что производство такого мяса потребует значительно меньше животных: животные будут отправляться на убой только для того, чтобы у них  можно было взять стволовые клетки. Кроме того, массовое производство искусственного мяса даст возможность практически на 99 % сократить территории, используемые в животноводстве, на 80-96 % снизить потребление воды и на 80-95 % уменьшить количество парниковых газов.

В то же время, по мнению специалистов из британского агентства по пищевым стандартам, такое мясо сначала должно быть досконально проверено на безопасность для человеческого здоровья, и лишь после этого можно будет говорить о его массовом производстве и продаже.

Поделитесь:
Прокомментируйте:
Читайте также:
Чтобы не вымереть человечество должно перейти на вегетарианскую диету Чтобы не вымереть человечество должно перейти на вегетарианскую диету

За счет увеличения численности населения планеты и роста потребительского спроса жителей развивающихся стран, к 2050 году на 80% возрастет потребность человечества в производстве продуктов питания. По словам Юаньчже Ли, нобелевского лауреата и президента Международного совета по вопросам науки (ICSU), единственным шансом человечества прокормить себя, не разрушив экосистемы, будет переход большей части населения на вегетарианскую пищу.

По прогнозам ученых человечество скоро ожидает водный кризис По прогнозам ученых человечество скоро ожидает водный кризис

Согласно данным, полученным российскими специалистами, к 20-30-м годам XXI века количество потребляемой человечеством воды приблизится к размеру ее планетарных запасов.

Что нужно знать любителям шашлыка? Что нужно знать любителям шашлыка?

Если вы надумали приготовить шашлык, подумайте, какое мясо будете использовать и где собираетесь его покупать.

Немцы едут в Украину, чтобы посмотреть больницу, куда переведут Тимошенко Немцы едут в Украину, чтобы посмотреть больницу, куда переведут Тимошенко

Долгие разговоры о необходимости обследования экс-премьера Украины, наконец, сдвинулись с мертвой точки. Власти решили, где в Харькове будет содержаться заключенная Тимошенко. Для ее обследования выделена палата в пятой Харьковской центральной клинической больнице.